小白菜营养丰富,它含有丰富的维生素A、B、C等维生素成分。另外,小白菜所含有的粗纤维,能起到润肠、促进肠胃蠕动、促进消化,保证了人体消化系统正常运行的作用。而豆腐含有大量的钙、铁、镁、磷等人体所必须的微量元素,对骨骼的生长、心血管疾病的预防等有很好的作用。豆腐和白菜的搭配,可以说是天生绝配,可以看做是补中益气、清热润燥的“药膳”成果。孕妇平常适量多吃小白菜炖豆腐,对人体大大有益。
孕妇是可以吃小白菜炖豆腐的,因为该菜肴中的丰富维生素成分能给母体和胎儿提供充足营养,同时还能润泽皮肤。此外,小白菜炖豆腐中还含有丰富的矿物质成分,能补充婴幼儿身体发育所需,有助于增强免疫。
需要注意的是,小白菜炖豆腐与某些食物相遇会出现相克的现象,所以孕妇在食用小白菜炖豆腐后,一定要避免再吃以下食物:1、小白菜炖豆腐不能和菠菜、香葱一起吃,会容易形成草酸钙;2、小白菜炖豆腐不能和蜂蜜、竹笋或猪肝一起吃,会对人体产生不好的影响。
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